Multe alimente se strică din cauză că sunt ţinute în condiţii necorespunzătoare. Cele mai riscante sunt brânzeturile şi produsele din carne.

Situaţia este şi mai gravă în afara pieţei, acolo unde alimentele sunt vândute direct pe trotuar. Pensionarii sunt cei mai fideli clienţi ai vânzătorilor stradali, pentru că produsele sunt aici mai ieftine decât în piaţă.

Şi la tarabele din piaţa centrală, unde produsele sunt verificate în fiecare dimineaţă nu există nicio garanţie că alimentele puse în vânzare sunt comestibile.

Miile de oameni care îşi fac cumpărăturile în Piaţa Centrală la fiecare sfârşit de săptămână nu cunosc riscurile la care se expun. În ultimele două săptămâni, în Piaţa Centrală au fost confiscate şi distruse 350 de kilograme de lactate şi produse din carne stricate.

Totuşi, medicul pieţei afirmă că riscul de a cumpăra produse alterate este foarte mic.

În halele specializate, lactatele şi produsele din carne nu sunt păstrate în frigidere, ci sunt expuse spre vânzare pe tejghele. Paza a interzis echipei noastre să filmeze condiţiile în care este vândută marfa.