Nicio mâncare fără sare, spune o vorbă veche și înțeleaptă. De ce? Pentru că în orice ai pune sare, pui și un strop din grija și afecțiunea ta. În toate culturile lumii și din cele mai vechi timpuri, sarea a fost considerată simbolul purității și al protecției. Nu este de mirare că era folosită în ritualurile magice și în incantațiile vechi prin care se alungau demonii și suferințele din oameni, scrie libertateapentrufemei.ro.

Albă și pură, sarea era considerată de mii de ani o soluție miraculoasă, capabilă nu numai să schimbe gustul hranei, dar să și vindece și să protejeze sufletul oamenilor și al animalelor deopotrivă.

Chiar dacă nu mai credem în ritualurile străvechi, superstițiile legate de sare s-au păstrat până azi și le folosim, uneori, fără să ne dăm seama. Ți s-a întâmplat și ție să presari puțină sare peste umărul stâng, când treceai printr-o încercare mai grea sau aveai nevoie de noroc? Ei bine, se spune că sarea ajută și că alungă ghinionul, oricare ar fi el.

Sarea, un simbol al protecției și al sănătății

Beneficiile băilor cu sare sunt prea bine cunoscute de mii de ani, iar capacitatea ei de a neutraliza bacteriile și microbii i-a determinat pe strămoșii noștri să o folosească în ritualurile de purificare. Până și în Biblie, sarea este menționată de multe ori la prepararea hranei și a ofrandelor aduse lui Dumnezeu, cu rolul de a-i proteja pe credincioși. Se spune că sarea poate ține departe spiritele rele și ispitele Satanei.

De altfel, în creștinism, se adaugă sare în apa de botez pentru sănătatea și protecția copilului, iar pâinea cu sare este ofranda pe care un bun creștin o aduce Domnului pentru binele familiei sale. În zilele moderne, sarea a devenit și un simbol al ospitalității.

Se cade să îți întâmpini oaspeții cu pâine proaspătă și sare, așa cum erau primiți pe vremuri bărbații care treceau pragul casei fiind considerați frații gazdei și onorați cum se cuvine.

Poți afla viitorul folosind sare

Oricât ar fi de vechi acest obicei, ne mai place și azi să punem sare pe 12 coji de ceapă în noaptea Sfântului Vasile, ca să aflăm ce ne este menit în cele 12 luni ale noului an. Cu cât se adună mai multă apă în cojile de sare, cu atât luna respectivă va fi mai mănoasă și mai bogată, iar tu mai sănătoasă.

Se mai spunea din strămoși că, dacă se umezea sarea din solniță, se apropia ploaia, iar dacă mănânci o turtă foarte sărată în noaptea de Sfântul Andrei, în anul acela îți vei cunoaște ursitul.

Frumoasă este și superstiția conform căreia, dacă pui sare pe capul unei femei însărcinate, fără ca aceasta să știe, poți afla sexul copilului. Dacă femeia duce mai întâi mâna la nas, după ce ai presărat sare pe ascuns, va avea băiat, iar dacă duce mâna la gură, va avea fată. Și nu uita să presari sare pe pragul casei, să te ferești pe viitor de orice răutate și necaz.