Restaurant cu specific brazilian la Chişinău. Poţi să mănânci carne cât încape
Restaurant inedit în Capitală cu specific brazilian. Clienţii, pe lângă faptul că se pot delecta cu diverse bunătăţi, au la dispoziţie un meniu, care este servit după principiul "mănânci cât poţi". Localul este renumit pentru sortimentul mare din carne.
Carnea de vită, de pildă, este pregătită la churrasco, grătar specific brazilian adus chiar de la Rio de Janeiro.
"Mâncarea tradiţională braziliană este Picanha, din carne de vită. Are nevoie doar de sare. Sare, foc și pasiune braziliană", spune bucătarul-șef Vitali Voroncihin.
O altă piesă de rezistenţă a restaurantului este meniul Rodizio, o specialitate din Brazilia care constă în 12 feluri de carne gătită la grătar. Pregătirea şi servirea acestora reprezintă un adevărat spectacol. Clienţii pot asista la tot ceea ce se întâmplă în bucătărie. Pentru asta se cere însă punctualitate.
"Clientul trebuie să vină la timp, la începutul cercului Rodizio, care are loc la o anumită oră. Atunci, el primește, pe rând, peste 12 feluri de bucate", spune bucătarul.
"Specificul acestui restaurant constă în faptul că, pentru un preț fix, beneficiezi de o cantitate nelimitată de mâncare", a spus administratorul Diana Efimova.
Pentru un meniu denumit "mănânci cât poţi", trebuie să plăteşti seara 350 de lei. Iar cel de prânz costă 99 de lei. Mulţi clienţi sunt încântaţi de asta:
"E foarte bine. Omul decide de unul singur cât vrea să mănânce."
"Iei ceea ce îți place, nu iei mâncare în plus. Ceea ce nu îți place, nu ai în farfurie."
Psihologul Irina Novac susţine însă că astfel de tehnici de marketing atrag mulţi clienţi, dar sunt amăgitoare: "Un om nu poate să mănânce mai mult, chiar dacă el și-ar dori foarte mult."